Zero waste

Kuchnia zero waste to dobra idea, gdy rocznie w Polsce marnuje się około 5 milionów ton żywności! Mają w tym swój udział restauracje i hotele, ale to 60% odpadów pochodzi z gospodarstw domowych. Częściowo wynika to z braku planowania zakupów, a częściowo z małej inwencji twórczej w kuchni. A przy niewielkim zaangażowaniu i minimalnej wiedzy kulinarnej można wyczarować ciekawe potrawy z resztek, a korzystając z różnych urządzeń AGD oszczędzić na niektórych składnikach.

Czytaj dalej „Kuchnia zero waste”